Папайя имеет широкий спект полезный свойств. В папайе представлена почти вся витаминная цепочка от А до Е (особенно много аскорбиновой кислоты и витаминов группы В). Из микроэлементов можно выделить кальций, железо, цинк. В ней также присутствует глюкоза, фруктоза, полезные минеральные вещества и растительные ферменты.
Пищевая ценность на 100 г продукта, г: белки 0, углеводы 84, жиры 0.1, пищевая ценность 340 ккал.
