Чернослив крупный Ларч - это распространенный сухофрукт, известный своими полезными качествами, в нем сохранены полезные вещества, присутствующие в свежем фрукте. Более того, минеральные вещества находятся в концентрированном виде. В этих сухофруктах присутствуют витамины: РР, А, В1, В2, С. Они содержат фруктозу, глюкозу, сахарозу, магний, натрий, кальций, железо, фосфор, калий, органические кислоты, пектины, пищевые волокна, белки, крахмал. Чернослив употребляется как отдельно, так и в сочетании с другими сухофруктами и орехами.
Пищевая ценность на 100 г продукта, г: белки 2.3, углеводы 57, жиры 0.7, пищевая ценность 256 ккал.