Урюк – высушенный абрикос, содержащий косточку. Данный продукт, в отличие от других сухофруктов, собирают с дерева уже в готовом виде. Сублимация плодов происходит естественным путем под воздействием ветра и солнца. Благодаря целостности кожуры и отсутствию химической обработки в нем сохраняется максимальное количество полезных веществ.
Пищевая ценность на 100 г продукта, г: белки 4, углеводы 49, жиры 0.5, пищевая ценность 225 ккал.
