Баклажан сушеный это диетический продукт, который несет очень большую пользу для здоровья. Низкое содержание жиров и выведение холестерина из организма делают полезными блюда для людей, страдающих заболеваниями сосудов. Он предупреждает атеросклероз, ишемическую болезнь сердца, желчнокаменную и прочие заболевания, причина которых кроется в избытке холестерина. Баклажан можно добавлять в различные блюда, например: салат по-корейски из сушеный баклажанов, сушеные баклажаны зажаренные с овощами, баклажаны с мясной запеканкой и т.д.
Пищевая ценность на 100 г продукта, г: белки 13, углеводы 48.7, жиры 1.1, пищевая ценность 260 ккал.
