Облепиха популярна со времен Древнего Рима. Эту ягоду называли «лоснящаяся лошадь».
Установлено, что облепиха содержат почти весь спектр известных на сегодня витаминов. Это витамины группы В, токоферол, фолиевая кислота, комплекс каротиноидов, флавоноиды, ряд органических кислот. А также незаменимые микроэлементы, эфирное масло, пектиновые вещества, антибиотики. В медицине активно используются её ранозаживляющие свойства и благоприятный эффект на кожу. Отличительной особенностью данной культуры является высокое содержание натуральных пигментов — каротиноидов. Наличие каротиноидов в плодах облепихи обуславливает её антиоксидантные свойства. Компоненты плодов облепихи: нормализуют метаболизм, повышают иммунитет и замедляют процессы старения в кожаных тканях.
Пищевая ценность на 100 г продукта, г: белки 1.2, углеводы 5.7, жиры 5.4 пищевая ценность 82 ккал.
