Сычуаньский красный перец

50,00

р.

Высушенные оболочки плодов растения Zanthoxylum, которые дают не жгучесть, а характерное покалывание и лёгкое онемение во рту. Во вкусе специи чувствуются цитрусовые, пряные и древесные ноты.

Её часто используют в сычуаньской кухне: в маринадах, соусах, смесях и блюдах с мясом или овощами.

Происхождение: Китай.