Жгучая специя с ярким, насыщенным вкусом и сильным пряным ароматом. Его добавляют в мясные и овощные блюда, супы, соусы, маринады и даже шоколад для придания пикантной остроты. Отлично сочетается с чесноком, кориандром и тмином, усиливая их аромат. Используйте осторожно – даже небольшое количество придаст блюду огненную нотку!