Среди любителей орехов распространено мнение, что арахис в сыром виде может вызвать различные нарушения деятельности желудочно-кишечного тракта. Это не так. Есть сырой арахис можно, потому что он не токсичен. Однако он должен быть хорошо просушенным.
Пищевая ценность на 100 г продукта, г: белки 26.3, углеводы 9.9, жиры 45.2, пищевая ценность 552 ккал.