Фиолетовый базилик обладает насыщенным ароматом с легкими перечными нотками и ярким вкусом. Он помогает улучшить пищеварение и укрепляет иммунитет. В кулинарии его добавляют в салаты, пасты, пиццу и соусы для придания блюдам пикантности. Особенно хорошо сочетается с помидорами, сыром и мясом. Также его используют для украшения блюд благодаря красивым фиолетовым листьям.